2016年10月1日のから揚げ

●もも肉…600g　フォークで穴をいっぱい
●紹興酒…大匙1杯
●オイスターソース…大匙1杯
●ニンニクすりおろし…5房
●ごま油…大匙1杯
●はちみつ…ちょっと

1時間漬けこみ

揚げる直前に
●卵
●片栗粉
●胡椒

かなり味が薄かった。
衣もへにゃっとしていた。