トマトと卵炒め1

●トマト…2個水煮

●卵…4個

●鳥精…大匙半分

●水…少々

●オイスターソース…大匙1杯

卵と鳥精と水を加えて混ぜる。

半熟よりも柔らかい状態まで炒めて皿にあげる。

トマトに軽く塩コショウをして、サラダ油で炒める。

卵を入れて、オイスターソースを入れて絡めて完了。

仕上げにごま油をかける。

うん、結構うまいぞ。

遼太は全部すすって食べた。